Viikunoita ja leipäjuustoa salaatti

 

 

 

 Viikunoita ja leipäjuustoa salaatti

 

Salaatinlehtiä

Viikunoita pari kolme per ruokailija

Leipäjuustoa

Kurkkua

Manteleita

 

 

Salaatinkastike:

Oliiviöljyä 2/3 

 Sitruunavalkoviinietikkaa 1/3

 

 

Revi salaatinlehdet lautaselle tai kulhoon. Leikkaa viikunat lohkoiksi ja tee leipäjuustosta kuutioita. Suikaloi kurkku. Lisää manteleita haluamasi määrä annokseen. Sekoita salaatinkastike ja kaada se salaatin päälle.