Minilihamurekkeet muffinssipellillä
Minilihamurekkeet muffinssipellillä
600g jauhelihaa
1 sipuli
200g herkkusieniä
2 kananmunaa
1 sipuli
200g herkkusieniä
2 kananmunaa
2tl suolaa
1 rkl mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
1 pkt fetajuustoa
1-2 pkt pekonia
Silppua sipuli ja herkkusienet pieniksi ja paista niitä pannulla voissa, kunnes sipuli kuullottuu ja sienistä irtoaa nestettä ja ne kutistuvat. Laita paistetut sienet ja sipulit kuppiin, jossa aiot tehdä jauheliha taikinan. Lisää jauheliha, mausteita oman maun mukaan sekä kananmunat kuppiin.Sekoita tasaiseksi massaksi. Tee pekonista muffinssipellin kuppien reunoille renkaat, jotka täytät jauhelihamassalla. Laita renkaan sisus puoliksi täyteen ja laita sen päälle pari feta palaa ja lisää massaa kanneksi. Tasoittele hieman. Jatka näin loppuun saakka koko pellillinen. Paista uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia. Paiston loppuvaiheessa nostin itse nämä vielä varovasti haarukalla viideksi minuutiksi uunipellille paperin päälle, jotta reunojen pekoni rapeutuisi.
1 rkl mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
1 pkt fetajuustoa
1-2 pkt pekonia
Silppua sipuli ja herkkusienet pieniksi ja paista niitä pannulla voissa, kunnes sipuli kuullottuu ja sienistä irtoaa nestettä ja ne kutistuvat. Laita paistetut sienet ja sipulit kuppiin, jossa aiot tehdä jauheliha taikinan. Lisää jauheliha, mausteita oman maun mukaan sekä kananmunat kuppiin.Sekoita tasaiseksi massaksi. Tee pekonista muffinssipellin kuppien reunoille renkaat, jotka täytät jauhelihamassalla. Laita renkaan sisus puoliksi täyteen ja laita sen päälle pari feta palaa ja lisää massaa kanneksi. Tasoittele hieman. Jatka näin loppuun saakka koko pellillinen. Paista uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia. Paiston loppuvaiheessa nostin itse nämä vielä varovasti haarukalla viideksi minuutiksi uunipellille paperin päälle, jotta reunojen pekoni rapeutuisi.
Kommentit
Lähetä kommentti