Kermajuusto-viinirypäle salaatti

 

 

Kermajuusto-viinirypäle salaatti

 

 

haluamiasi salaatinlehtiä ainakin pari ruukullista
kourallinen siemenettömiä tummia viinirypäleitä

puolikas kurkku

1 suippopaprika

haluamaasi kermajuustoa (tässä ritari-juustoa)

 

 

 

Pese salaatinlehdet kylmässä vedessä. Linkoa ylimääräinen vesi pois tai kuivaa muuten salaatin lehdet. Revi salaatin lehdet kulhoon sopivan kokoisiksi. Pese ja puhdista paprika ja leikkaa se palasiksi. Pese kurkku ja leikkaa siitä suikaleita. Pese viinirypäleet ja leikkaa ne puolikkaiksi. Kuutioi kermajuusto. Sekoita kaikki salaatin ainekset tasaisesti.