Uuniomenapaistos pähkinöillä tai puolukoilla

 

Uuniomenapaistos

6 kpl luomu omenoita

25 g voita

1 rkl kanelia

1 tl vaniljaerytritolia

Lisäksi valitsemaasi pähkinärouhetta tai 0,5 dl puolukoita

 

 

Kuori omenat ja poista kodat. Pilko ne reilun kokoisiksi kuutioiksi. Aseta vuokaan ja laita päälle kanelia, vaniljasokeria, pähkinärouhetta ja/ tai puolukoita. Sekoita. Laita pinnalle muutama nokare voita. Kypsennä uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia, eli kunnes omenat ovat pehmenneet sopivasti. Sekoita paistamisen puolivälissä. Anna jäähtyä hetki ja tarjoile kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.